Pojistníkem je osoba, která uzavřela pojistnou smlouvu s pojišťovnou bez ohledu na to, zda se vztahuje pojistné krytí k ní, nebo k jiné osobě, která je v roli pojištěného. V praxi je většinou pojištěný zároveň pojistníkem, ale není to pravidlem. Právo pojistného krytí se v takovém případě nevztahuje na pojistníka. Pojistníkem může být jak fyzická, tak právnická osoba a zavazuje se řádně platit pojistné povinnosti.